海南岛,四季如春,
热情洋溢,景色宜人,
无疑是很多小伙伴选择,
出游的地点之一。
对于海南美食的奇葩吃法,
你吃过几个?
今天我们一起见识见识一下!
1.肉粽蘸着白/红糖吃
粽馅也有南北之争,南方爱吃咸肉粽,
北方喜蘸白糖。
在海南,许多老辈人为了不嫌腻,
就会倒上糖,肉粽蘸着糖吃。
把南北口味完美结合,
不得不佩服海南人简单粗暴的吃粽方式。
2.菠萝炒鸭
菠萝不仅仅是水果,还能当菜炒。
新鲜的鸭子混着菠萝一起炒,
你会发现炒熟的菠萝更有一番风味。
小时候,最爱妈妈炒的菠萝鸭,
酸酸甜甜的口味,
仿佛又尝到了儿时的味道。
3.槟榔生吃
海南人喜欢吃槟榔,不需要经过加工,
刚摘下的槟榔粘上佐料
(用贝壳粉调制成膏状物)卷上捞叶,
一口槟榔一口灰,
再吐出“血”一般的红汁……
(PS:随地吐槟榔水是不道德的哟~)
4.烤甘蔗
烤甘蔗的味道超级棒,
不知是谁发明的烤甘蔗,据说还可以治咳嗽。
虽然小编知道这不是海南的独特吃法,
但是在海南,这也不失为一种特色。
5.臭豆腐配浓汁儿
在海南,街头小巷经常会看到,
许多卖臭豆腐的小贩。
他们把油炸后的豆腐剪成碎片,
还会加入秘制勾芡的浓汁,
臭中有香,酸中带甜,
海南版臭豆腐。
先不说口感好坏吧,
长沙人如果看到这样的吃法,
一定会吐血身亡的。
但小编觉得,亲自试一试才能知道,
这是不是伟大的创新。
6.水果放辣椒盐
吃西瓜喜欢蘸盐吃,
这样可以增加西瓜的甜度,
吃杨桃和菠萝都放盐蘸着吃。
还有吃番石榴、芒果都要会用辣椒盐蘸着吃,
这样的吃法海南人从小吃到大,
许多外地人一开始都接受不了。
7.小橘子
海南小橘子,很酸,一般用来替代陈醋。
橘子是用的时候现摘的,很新鲜还带着果香~~
海南小橘子,很酸,一般用来替代陈醋。
橘子是用的时候现摘的,很新鲜还带着果香~~
椰奶“黑”
“黑”是海南话音译“芋头”,
将芋头加入椰奶中煮,搁上几片姜,
既美味又能去感冒伤风,
加入冰块又是很好的消夏甜点,
用一字形容:赞!
8.榴莲炒冰
榴莲气味强烈,
说它“臭气熏天”毫不夸张。
用榴莲炒出的冰,味道杠杠的。
看到这些美食心动吗?
等着你来品尝哟!