最近连续小岛连续高温少雨,在一波接一波的热(fán)浪(zào)中，
人人自带点火器，不点自着，不怒自燃的焦躁烦躁急躁就快突破天际。
有些事儿在夏天不做不休,有些景儿在夏天不见不爽
有些只能在夏天激荡出的色彩,此刻正在冰凉爽口中滋长
清补凉
学 名：清补凉
出生地：海南
年
龄：不详，大约在上世纪20年代开始出现
制作方法：制作材料少则10余种，多则20余种，有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等，椰子水和椰子肉榨成汁，滤成椰奶。将之前备好的料盛入碗里，加上冰块和椰奶，倒入些许蜂蜜便成，现在还有炒冰、糖水等多种吃法。
外貌特征：丝般柔滑，配料丰富
烈日只炙烤这城市的每个角落，在海南，似乎没有什么能够比清补凉更能激起你的味蕾的清凉体验了。再这个热气腾腾的季节，在海口的大街小巷里，寻找一份独属小岛的夏天传统美食，每一口能能驱逐一份燥热，清凉又解暑有木有~
送上海口的清补凉不完全地图一份~哈哈哈哈哈哈，拿走不谢！
1.公鸡碗清补凉
海口的老饕们比较喜欢这家清补凉，名字很本土，公鸡碗是非常有海南特色的本土陶瓷碗，这家就是用公鸡碗是作为它的中药标志。公鸡碗清补凉里的糖水里配料跟其他店不一样，有龙眼肉，莲子，鸡屎藤，相比之下红枣也放的很多。椰水清补凉里面的椰肉够嫩，但是糖加的有点多，过甜了一些，掩盖了水本身清甜的味道。
地址：新华南路46号（新华南国美电器左边）
2.文昌邓记清补凉
在海口如果你问摩托车爹，海口清补凉哪里好吃，基本上都会被推荐邓记，邓记的清补凉有四款，冰沙清补凉、椰奶清补凉、糖水清补凉、椰子水清补凉，其中冰沙清补凉又在口感上又更好吃些。
邓记的清补凉以口感绵密丝滑，甜而不腻的奶味著称。这些年邓记在海口也开了很多家分店，冰沙和椰子水清补凉在很多分店还是10元~但是！在日月！竟然已经涨到了15块！南岛君感觉已经快吃不起了~
地址：
（1）龙华区滨涯路（农垦机械厂附近）海南公安厅斜对面
（2）美兰区西沙路与万华路交叉口南
（3）琼山区国兴大道8号海航日月广场1号下沉广场B1层电梯处
（4）美兰区美苑路10号
（5）龙华区南沙路瑞丰公寓底商(龙华分局办证中心)
（6）美兰区国兴大道63号桫椤湾风情街
3. 夏记冷吧
夏记这家很奇葩，因为它就藏身于老民宅内，老式的白砖白墙、昏黄的灯光，很容易让人怀疑这尼玛是不是真的传说中的网红店？
在里面吃清补凉就像在隔壁邻居小院子乘凉。有液态清补凉（椰奶）和固态清补凉（炒冰）两种，水果炒冰倒是有不少口味。琼山中学的学生驻扎地，配料很多。椰奶清补凉冰沙口感绵密中带着沙沙的颗粒感，冰沙在口中化开，奶味在口中蔓延，冰沙很多，你一边挖冰一边吃底下的料，很快嘴巴会冻到没知觉，哈哈哈，夏天就要冰冰爽爽才够劲！
地址：府城文庄路琼台福地正对面夏记冷吧清补凉（琼山工人文化宫旁）
4.老彭记清补凉
新华南路与文明西路交界处的国美电器旁，这家大概算是海口最老牌的清补凉店之一了。虽然现在味道和水准不再像从前，却依然停留在海口人的回忆和习惯中。
这家的椰子清补凉很受欢迎，很多都是慕名而来的游客，天热时吃一碗清补凉非常解暑。老彭记就是以前人称“新华南老牌椰子清补凉”的那家，曾经是人气很旺的路边摊，现在虽然改了名搬进了店面，依然生意红火，不过这家店一般都是晚上营业。
5.陈记海南第一家清补凉
清补凉对于海南而言是晚点茶歇，要上一份边吃边聊天，这家位于海甸岛海南大学处，说白了也是家路边摊，但是人气还是比较旺的，有时候过去跟个座位都没有，味道还是不错的，价格也比较实惠，还可以添水的哦~
开在海大南门的清补凉名气大到外地人都知道，曾经一度是海口清补凉之王。这家清补凉真的超赞，价格便宜不说，还可以免费加冰沙。好朋友从外地来的第一天一定会带他们去的地方。
地址：海甸三东路海南大学南门小吃一条街海口第一家清补凉
6.正宗琼海炒冰清补凉
这是家很传统的清补凉店。这家店停车位好找，座位不好找。店面不大，10来张桌子。炒冰是它的特色、炒冰和椰子水的都好吃。炒冰清补凉相对来说，冰沙球的椰子味要比椰奶的重。
配料方面也是走传统风格，没有加水果或者布丁这些fashion东西。花生碎炒得香，花生混椰子的香味你喜不喜欢？
地址：万国西路万国电影城对面正宗琼海炒冰清补凉店
7.椰语堂
谁也想不到，街边小吃清补凉会在这家的经营下有如此华丽的转身。椰语堂的连锁店最近几年开了很多家，环境较传统的小店而言，高大上很多，非常受年轻人喜爱。因为椰语堂用料讲究，价格上也偏贵，堪称清补凉界的爱马仕~
据说最近椰语堂还出了罐装的清补凉，极大地方便了大家的携带和赠礼！简直开启了清补凉的新风尚~
地址：
上邦百汇城店：上邦百汇城1栋2楼19号（小食代楼下）
国贸店：龙华区玉沙路21号玉沙京华城A区054号铺面（近国贸光大银行边）
骑楼店：中山路50-2号骑楼步行一条街
望海国际店：海秀东路8号望海国际广场五楼（精品超市旁边）咖啡时间仙芋楼下
南亚店：海府路18号南亚广场1楼（肯德基对面）
夏日里，海南清补凉是岛上一道很独特的风景线。
海口的清补凉店远不止上面南岛君盘点的这些,每一家清补凉的做法也不尽相同，各有特色,但相同的是，它们都继承了原始清补凉的传统.
“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”
酷热的仲夏来一碗清凉消暑的清补凉，是每一个海南人最爱的事
若能和喜欢的人一起，躲开炎炎夏日,一起享受一份属于海岛的夏日味道
那真是件无比愉悦的事情.
